La filière agroalimentaire en région Centre-Val de Loire

La région Centre-Val de Loire bénéficie d’une localisation centrale, à proximité du bassin parisien, parfaitement desservie par 6 autoroutes (A10, A11, A19, A20, A71 et A77).

Avec plus de 300 entreprises, le secteur agroalimentaire en région Centre-Val de Loire emploie plus de 12.200 salariés et génère un CA Export de 1,4 Md d’euros. Si la région Centre-Val de Loire est surtout identifiée pour la production de céréales, l’industrie agroalimentaire de transformation y est également très présente et particulièrement diversifiée. L'industrie laitière et celle des viandes sont les premiers employeurs de la filière agroalimentaire régionale, filière qui comprend de grands noms mais compte également de très nombreuses PME.

Un savoir-faire reconnu :

© du Centre est la signature régionale valorisant les produits et savoir-faire spécifiques de la région. A travers cette signature, producteurs, artisans, restaurateurs, PME agroalimentaires, commerçants et grossistes de la région Centre-Val de Loire s'engagent sur la provenance régionale des produits et l'état d'esprit lié à une production et à des savoir-faire régionaux. Rappelons que 110 produits et spécialités sont inscrits à l’inventaire du patrimoine culinaire régional !

Le territoire dispose de réelles compétences de recherche et de transfert technologique grâce à la présence et l’implication de l’INRA, Genialis (ingénierie au service de l’innovation) , Certesens (labo sensoriel), CNRS, Food Val de Loire (incubateur), SENSOLAB (incubateur start-up du sensoriel)

Le territoire dispose également d’une main d’œuvre qualifiée grâce à l’Université de Tours et d’Orléans, les lycées professionnels, CFA, IFRIA, IEHCA…

Accompagnement au développement des entreprises agroalimentaires

Créée en 2008 et regroupant aujourd’hui plus de 170 adhérents, l'AREA Centre-Val de Loire a pour mission de :

Représenter et être représentatif du secteur agroalimentaire régional dans son environnement.
Être un acteur majeur de l'Emploi et de la Formation au service des entreprises.
Accompagner le développement des entreprises agroalimentaires en région Centre-Val de Loire par des actions variées allant de l'innovation, au développement commercial et à la performance au sens large.